Innihald:  112 g síróp 200 g sykur 500 g hveiti 200 g smjör 1 egg 1/2 tsk negull 1/2 tsk engifer 1/2 tsk natron Piparkökuform af ýmsum stærðum og gerðum og gott kökukefli	glassúr:  flórsykur eggjahvíta matarlitur

Setjið síróp, smjör, sykur og egg í pott og hitið að suðu.  Blandið þurrefnunum saman við og hnoðið þar til deigið verður jafnt og slétt.  Geymið deigið í ískáp fram að bakstri, þetta má t.d. gera degi áður en baka skal. 
Fletjið deigið út og stingið út kökur með piparkökuformum.  Bakið í ofni í nokkrar mínútur við 180°C. 
Kælið kökurnar á grind og skreytið svo af hjartans list með glassúr.