| Framleišendur
| Ingi
Hvernig hlynsķróp veršur til
Hlynsķróp er framleitt meš žvi aš sjóša sętan safann śr hlyninum og žykkja hann meš uppgufun. Engin önnur efni eru notuš viš framleišslu į ekta hlynsķrópi.
 Į vorinn, žegar daginn tekur aš lengja ķ lok febrśar eša byrjun mars, er byrjaš aš undirbśa skóginn meš žvķ aš moka snjó og fjarlęgja daušar trjįgreinar. Žvķ nęst eru kranarnir og kerfiš sem notaš er til aš safna safanum sett upp.
Söfnunin hefst ekki į neinum įkvešnum tķma, heldur er fylgst nįiš meš vešrabreytingum. Mildara hitastig yfir daginn bręšir snjóinn, į mešan hitinn į nęturna er enn fyrir nešan frostmark. Viš žessi vešraskilyrši fer safinn aš flęša śr trjįnum. Verši vešur of heitt eša of kalt hęttir safinn aš flęša žar til skilyrši hafa batnaš. Söfnunartķmabiliš endist aš jafnaši ķ 4-6 vikur.
 Söfnun hjį Coombs fer fram meš trjį-vęnum ašferšum. Žaš žżšir aš mjórri holur en vanalega eru borašar ķ mjašmarhęš og söfnunarkerfiš sett ķ žęr. Dęmigert tré sem er meira en 25 cm ķ žvermįl hefur ķ sér 1 til 2 söfnunarkrana. Hver krani gefur af sér um 40 lķtra af safa sem duga til aš framleiša um einn lķtra af hlynsķrópi. Hvert einasta tré er yfir 40 įra gamalt og viš hestaheilsu. Sjö kynslóšir Coombs bęnda hafa gętt žess vel aš stofna ekki heilsu trjįnna ķ hęttu. Sum trén eru yfir 300 įra gömul og yfir 1,5 m ķ žvermįl.
Žegar safanum hefur veriš safnaš og öll tękin til reišu getur framleišslan hafist. Framleišsluferliš hefur lķtiš breyst ķ įranna rįs. Til aš framleiša hįgęša hlynsķróp er safinn fluttur ķ sérstaka geymslutanka og unniš śr honum eins fljótt og hęgt er. Safinn er venjulega tęr, dįlķtiš sętur og inniheldur um 1-4 % sykur.
 Safinn er sošinn ķ sérstökum pönnum sem hitašar eru yfir višareldi. Žegar vatniš er sošiš burt veršur safinn sętari og byrjar aš fęrast fremst ķ pönnuna. Žar byrjar safinn aš verša gullinn aš lit. Vel er fylgst meš hitastiginu og žegar žaš hefur nįš 13,6°C yfir sušumarki vatns er safinn oršinn aš hlynsķrópi. Žaš sem var įšur 98% vatn og 2% sykur er nś oršiš aš 33% vatni og 67% sykri. Sķrópiš er sķšan sķaš og žvķ pakkaš. Sęt gufan sem stķgur upp af sykurhśsinu er skżrt merki žess til vegfarenda aš sķrópgeršin sé ķ fullum gangi, hvort sem vegfarandinn er mennskur eša af bjarnarkyni.
Hvaš gerir hlynsķróp lķfręnt
 Į mešan allt sķróp frį Coombs er algerlega laust viš aukaefni, rotvarnarefni og žykkingarefni, er lķfręna sķrópiš žeirra vottaš af Samtökum lķfręnu uppskeru endurbótanna (OCIA eša Organic Crop Improvement Association) og ber žar af leišandi lķfręnt merki bandarķska landbśnašarrįšuneytisins (USDA). OCIA vottar aš ašferšir sjįlbęrrar skógręktar eru višhafšar. Merkiš tryggir aš tré eru ekki ofnżtt meš skammtķma gróšasjónarmiš fyrir augum. Žaš tryggir einnig aš engin eiturefni eru notuš į eša nįlęgt bśgaršinum og aš višeigandi hreinsunarferli eru notuš ķ framleišslunni.
|
|
