Gasbrennarinn er ómetanlegur þegar galdra á fram ómótstæðilegt crème brûlée eða ná ákkúrat réttri karameliseringu á steikinni.  Logann má stilla með þægilegum rofa (allt að 1300°C) og hægt er að stilla hann þannig að logi áfram þótt kveikitakkanum sé sleppt (allt að 60 mínútur).  Brennarinn stendur á stöðugum botni og gengur fyrir venjulegu kveikjaragasi. 
Að sjálfsögðu með barnalæsingu.